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Stincotto Al Tartufo Salumificio Palmieri

Stincotto al Tartufo

Categoria:

Descrizione

Stinco di prosciutto di puro suino, (stinco di coscia suina fresco con osso), con l’aggiunta di una sfiziosa crema di tartufo.

Peso 600 gr

SENZA GLUTINE.

SENZA AGGIUNTA DI POLIFOSFATI E CONSERVANTI

Modalità di preparazione

FORNO (consigliato): togliere lo stincotto dalla busta e versarlo assieme al sugo gelatinoso in una casseruola. Metterlo nel forno precedentemente riscaldato a 180/190°, possibilmente con ventilazione, per mezz’ora circa. Consigliamo di rivoltarlo a metà del tempo e dorarlo con il grill gli ultimi 5 minuti. A piacimento aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco durante la cottura.

MICRO-ONDE: togliere lo stincotto dalla busta, versarlo assieme al sugo gelatinoso in una apposita casseruola e metterlo nel microonde per circa 10 minuti al massimo della potenza. Consigliamo di rivoltarlo a metà del tempo.